病情问题:
朋友送了一大罐蜂蜜,平时都是拿来泡水,这次想用蜂蜜做一些食物,但是我又害怕烹饪的时候把蜂蜜的营养价值都给弄没了,请问一下蜂蜜应该怎么食用才科学?
医生解答:
蜂蜜是经过蜜蜂身体发酵所产生出来的一种食物,这种食物是一种蛋白质,如果你经过烹饪的话,这个蛋白质会变性,蜂蜜也就失去了营养的价值,如果你愿意的话可以用蜂蜜来泡茶喝,泡水喝或者泡酒喝以及做水果拼盘都是可以的,不要去烹饪,否则会破坏里面的营养价值。
还没有最佳答案,同志仍需努力!
蜂蜜是经过蜜蜂身体发酵所产生出来的一种食物,这种食物是一种蛋白质,如果你经过烹饪的话,这个蛋白质会变性,蜂蜜也就失去了营养的价值,如果你愿意的话可以用蜂蜜来泡茶喝,泡水喝或者泡酒喝以及做水果拼盘都是可以的,不要去烹饪,否则会破坏里面的营养价值。