高血糖的患者可以选择荞麦面、玉米、小米、燕麦、麦麸等主食。
1.荞麦面：是指通过荞麦加工制作而成面粉，有很高的营养价值，有身体所需要的氨基酸，可以补充机体所需要营养，脂肪含量是比较低的，含有油酸，在身体当中合成花生四烯酸，降低体内血脂，防止高血糖的发生和加重。
2.玉米：玉米当中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，玉米胚芽当中维生素E含量是比较丰富的，能够降低血液当中的固醇，避免在血管壁沉积，糖分是比较低的，粗纤维也很丰富，可以促进餐后血糖的降低，是高血糖患者可以摄入的主食。
3.小米：营养是比较丰富的，有身体所需要的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和碳水化合物，也有锌镁硒等，是高钾的一种食物，可以降低体内血糖的水平，也能够降压利尿。
4.燕麦：经过加工磨制而成，里面有很高的钾含量，也包含蛋白质、脂肪和碳水化合物，经常摄入可以降血压，降血糖，适合高血糖人群吃。
5.麦麸：小麦加工的时候会脱下一层麸皮，被称作是麦麸，属于高纤维食物，营养很全面，热量是非常低的，有维生素跟无机盐，可以降血压、降血糖。
