肝病饮食
肝病之饮食一
肝炎患者要在食量恰当和饮食结构合理的前提下，坚持少量多餐，流质及半流质浓缩的饮食，最适合肝炎病患食用。油炸食物应尽量避免，尽量选用新鲜清洁的食物来烹调，以熟食为佳。
肝病之饮食二
肝炎病人蛋白质摄取量要适量增加。因为蛋白质可帮助肝脏修补损坏的组织，所以建议每日摄入蛋白质的量应达到1-1.5克/公斤体重，其中2/3应来自肉、鱼、蛋、奶等，其余补充植物性食物如豆类。 肝病之饮食三
成年人每日热量的摄取以30-35仟卡/每公斤体重为宜，如70公斤的成年人，热量约2100-2450大卡。高热量饮食易形成肥胖，沉积的脂质堆积在肝脏内易形成脂肝，因此肝炎的饮食不宜使用高热量饮食。
肝病之饮食四
维生素和矿物质以食物来源为最好。维生素和矿物质的充分供应可促进肝脏对抗压力及修复损伤。
肝病之饮食五
脂质摄取量为100-150克，肝功能恢复至正常后，油脂摄取量不超过100克，不必过量限制脂肪，因为限制脂肪使食物变得无味，也会影响脂溶性维生素的吸收。肝病之饮食六
饮食中有足够的糖类供作热量来源，多吃例如蜂蜜和蜂乳的糖类，就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源，这些蛋白质就可作为肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400克。也不宜过多，以免影响肝细胞正常的功能。
肝病之饮食七
合理应用中药补药。肝炎患者不提倡过分服用补药，正常饮食即可提供足够的营养。服用补药最好征求中医专家的意见，盲目进食补药没有益处。
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