红斑狼疮患者是否可以食用动物内脏需要根据病情的严重程度进行判断。如果处于疾病稳定期，一般是可以吃的；但如果正处于疾病的急性发作期，则不建议吃。
1.可以吃：红斑狼疮是一种自身免疫性炎症性疾病，可能与遗传、环境等因素有关，会导致皮肤出现蝶形红斑，并伴有发热、关节痛等症状。如果患者的病情比较稳定，没有出现明显的不适症状，而且身体素质比较好，此时可以适当吃一些动物内脏，比如猪肝、鸡心等，能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.不可以吃：但若患者正处于疾病的急性发作期，出现了高热、剧烈疼痛等症状，而且自身的免疫力也比较低，此时是不建议吃动物内脏的，以免加重胃肠道负担，导致病情进一步发展。
除此之外，在日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时也要养成良好的生活习惯，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜。如果期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
