芹菜是一种营养价值较为丰富的蔬菜，正常人适量吃芹菜并不会诱发红斑狼疮。但是对于部分易过敏体质，或者已经存在红斑狼疮的患者而言，大量吃芹菜可能会诱发红斑狼疮，引起机体不适。建议此类人群及时到医院进行检查，明确具体原因后，再进行相应的治疗。
一、原因：
1、过敏：如果对芹菜过敏，吃芹菜后可以诱发机体出现过敏反应，表现为皮疹、恶心、呕吐等症状，也可能会出现引发红斑狼疮;
2、感染：芹菜中含有部分病原微生物，若在吃芹菜前后不洗手，且进食了已变质的芹菜，可能会导致机体感染而诱发红斑狼疮;
3、遗传：红斑狼疮的发病具有家族遗传性，如果父母双方或一方患有红斑狼疮，其子女患有红斑狼疮的概率也比较大，可能与芹菜中的芹菜素等物质导致机体发生异常有关;
4、环境因素：若长期生活在高原地区，或者长期接触紫外线，可能会导致皮肤受到刺激，出现免疫反应，从而诱发红斑狼疮。
二、治疗：
1、一般治疗：建议此类人群养成良好的生活习惯，避免暴饮暴食，并且还要注意加强营养、适当锻炼、注意保暖。同时还要做好皮肤防护，避免长期受到日光照射而诱发病情发作;
2、药物治疗：如果红斑狼疮的症状较为明显，如出现面部蝶形红斑、乏力、发热等症状，应及时到医院进行检查，并在医生指导下服用硫酸羟氯喹片、醋酸泼尼松片、硫酸阿托品片等药物进行治疗;
3、其他治疗：必要时还可以在医生建议下采取血浆置换、胸膜固定等手术治疗。
