食管癌是起源于食管黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，患者是否能进行手术治疗需要根据病情进展程度、身体状况等综合判断。如果处于早期阶段，一般可以考虑手术切除病灶；但如果已经发展到中晚期，则通常无法通过手术方式进行根治性治疗。
一、能手术的情况
对于局限在黏膜层或黏膜下层的早期食管癌，可通过内镜下微创手术的方式进行治疗，如内镜下黏膜剥离术、内镜下射频消融术等，可有效去除病变组织，从而达到治愈的目的。
二、不能手术的情况
1.中期：若疾病已发展至中期，出现局部淋巴结转移的现象，并且侵犯了周围器官组织，此时通常不适合进行手术治疗，以免导致病情进一步加重；
2.晚期：当癌症发生远处转移时，比如肝转移、骨转移等情况，也不能够进行手术治疗，因为此时癌细胞已经出现了扩散和转移，单纯通过手术并不能将癌变部位彻底清除干净，所以也无法达到治愈的效果。
建议食管癌患者积极配合医生采取放疗、化疗等方式控制病情，以延长生存时间。同时还要注意调整饮食结构，避免进食辛辣刺激性的食物，以及腌制类的食物，适当多吃新鲜的水果蔬菜，有利于身体健康。
