四川省人民医院临床营养科

临床营养科是医院1941年建院之初就成立的科室，也是我国首批三级甲等医院的医技科室之一。1999年创建了四川省乃至全国第一支营养护理专业团队；2011年被中国营养学会评为首批“中国临床营养示范单位”；2018年成为四川省预防医学会医院临床营养分会挂靠单位；现为四川省预防医学会医院临床营养分会、四川省医疗卫生与健康促进会营养学专业委员会、四川省护理学会营养支持护理专委会主任委员单位。科室获中国中西医结合学会“优秀集体”、中国中西医结合学会“营养食疗试点科室”、四川省临床营养质控中心“医疗膳食优秀集体”等荣誉；2019年成立营养管理工作室并承担肝胆胰ERAS标准病房营养管理，2021年成立医院首批营养护理管理专科联盟；2008年汶川特大地震救援中被评为“5·12抗震救灾先进集体”；营养诊疗病例获国家临床营养专业医疗质控中心“2025年度优秀营养诊疗病例”。教学方面为中华护理学会营养专科护士京外临床实践基地、四川省营养专科护士培训基地，承担电子科技大学、西南交通大学硕士研究生培养。需说明：科室未进入四川省临床重点专科名单，上述为示范单位、学会主委单位与培训基地资质，故本站定级为“医院优势（院级标杆科室）”。

临床营养科由营养医师、营养护士、营养厨师三支队伍组成，科室总计约131人；其中营养医师/技师7人（博士2人、硕士4人；正高级职称1人、副高级职称2人、中级职称3人），营养护理人员19人（主任护师1人、主管护师3人、护师7人、护士8人）。科室以“筛查—评估—干预—监测”为主线开展全院临床营养诊疗：承担各临床科室及疑难危重、围手术期患者的肠内与肠外营养支持治疗，营养护士负责全院营养风险筛查评估与营养制剂配送，同时承担住院患者营养配餐，提供普通膳食及糖尿病、肾病、减重等治疗膳食与月子餐等特殊膳食。门诊方面开设营养综合门诊，以及产科、肾内科、炎症性肠病（IBD）、肝病等营养专科门诊、非药物减重营养门诊、血透营养联合门诊、体重与脂肪肝管理门诊、网络（互联网）门诊，并参与“多学科老年患者营养综合评估与干预”“减重MDT”等多学科联合门诊。信息化方面基本实现HIS系统、护理系统与营养诊疗系统互联互通。科研教学上近5年发表含SCI在内学术论文30余篇，主持国家自然科学基金1项、省科技厅课题2项、成都市科技局课题1项、省卫健委课题4项、中医药管理局面上项目1项，参研包括国家重点研发项目在内的多项国家级课题；承担四川大学、西南医科大学、成都中医药大学食品卫生与营养学等专业实习带教，以及中国营养学会四川基地公共营养师、四川省健康管理师培训授课。科普方面运营营养科微信公众号（粉丝约26.8万），常态化参与义诊、“全民营养周”等活动。

• 建科最早、体系最完整：1941年建院即设营养科，1999年创建全国第一支营养护理专业团队，医师+护士+厨师三位一体
• 首批“中国临床营养示范单位”（中国营养学会2011年评定），四川省内临床营养学科标杆
• 三个省级学会主任委员单位（省预防医学会医院临床营养分会、省医疗卫生与健康促进会营养学专委会、省护理学会营养支持护理专委会），学术引领作用突出
• 全院营养风险筛查与会诊网络健全：覆盖肾内科、神经内科、内分泌科、产科、外科、肿瘤科、老年科等重症与围手术期患者
• 专病营养门诊齐全：产科、肾病/血透、IBD、肝病、减重、脂肪肝、老年综合评估等，并深度参与MDT
• ERAS（加速康复外科）营养管理：2019年起承担肝胆胰ERAS标准病房营养管理工作
• 治疗膳食与特殊膳食供应能力强：糖尿病餐、肾病餐、减重餐、月子餐等院内配餐体系成熟，营养健康食堂为成都市试点单位
• 护理培训高地：中华护理学会营养专科护士京外临床实践基地、四川省营养专科护士培训基地，培养合格率100%、学员满意度约99.8%
• 科普影响力大：营养科公众号粉丝约26.8万，长期参与四川电视台《医生来了》等科普节目

• 标准化营养诊疗流程：营养风险筛查（NRS-2002等）—营养评估（GLIM标准/膳食调查）—营养干预—疗效监测闭环管理
• 人体成分分析（生物电阻抗BIA）：客观测量脂肪、肌肉、水分等组织含量与比例，用于肥胖、肌少症、慢病与体重管理评估
• 能量代谢测定与个体化能量/蛋白质目标设定
• 肠内营养治疗：口服营养补充（ONS）、鼻胃管/鼻肠管及胃肠造口管饲营养方案设计与并发症处理
• 肠外营养治疗：全合一（All-in-One）配方设计、电解质与微量营养素补充、导管相关并发症营养监测
• 非药物减重营养门诊：低能量/限能量平衡膳食、高蛋白膳食、间歇性禁食等方案联合运动与行为干预
• 治疗膳食与特殊膳食配制：糖尿病餐、低蛋白肾病餐、低脂/低嘌呤餐、软食流质、匀浆膳、月子餐
• 专科联合门诊：血透营养管理门诊、产科营养门诊、IBD营养门诊、肝病营养门诊、母乳喂养咨询
• MDT参与：多学科老年患者营养综合评估与干预、减重MDT、重症急性胰腺炎MDT、肿瘤营养支持
• 围手术期ERAS营养管理：术前口服碳水化合物负荷、术后早期肠内营养启动

• 人体成分分析仪（生物电阻抗法BIA），用于脂肪、肌肉、水分等成分定量
• 能量代谢测定设备与膳食调查/营养计算分析软件系统
• 营养诊疗信息系统，与HIS、护理系统互联互通，实现全院营养筛查与会诊在线闭环
• 肠内营养输注泵、营养制剂配置与配送专用设施
• 肠外营养配置支撑（与静脉用药调配中心协作的全合一配方流程）
• 营养门诊诊室与营养宣教/患教教室
• 治疗膳食加工间与营养厨房，配备治疗膳食、匀浆膳、特殊膳食制作设备
• 营养食堂与职工食堂（成都市营养健康食堂试点建设单位，设“营养健康角”）
• 营养专科护士培训用理论授课教室与临床实践带教设施

• 江华 主任医师：临床营养与危重症营养代谢支持、循证营养与临床研究方法学，擅长重症患者与围手术期营养治疗（院本部，营养科医师团队）
• 曾凯宏 科室副主任：四川省学术和技术带头人后备人选、电子科技大学硕士生导师、四川省营养师协会副会长、四川省医疗卫生与健康促进会营养学专委会主任委员，擅长慢病营养治疗、肥胖与代谢性疾病营养干预（院本部营养门诊）
• 王静 主任护师、科室副主任：西南交通大学硕士生导师，四川省医学会肠外肠内营养专业委员会副主任委员、四川省营养学会临床营养分会副主任委员，擅长营养支持护理、管饲与肠内营养并发症管理（院本部）
• 周雪 副主任技师：临床营养评估与人体成分分析、慢病膳食指导（院本部营养门诊）
• 邓波 副主任技师：治疗膳食与特殊膳食设计、住院患者营养配餐管理（院本部）
• 宋怡 主治医师：临床营养诊疗，妊娠期与代谢性疾病营养治疗（院本部营养门诊）
• 余雪梅 主治医师：临床营养诊疗，肿瘤及围手术期营养支持（院本部营养门诊）
• 黄璐娇 主管技师：营养评估、膳食调查与营养宣教（院本部）
• 提示：营养门诊排班存在轮换，出诊专家与时段请以医院官网/微信公众号“营养门诊”当期排班为准