胆囊结石作为肝胆外科常见的疾病，其患病人群分布在青年、中年、老年等多个年龄段。尤其是年节刚过，胆系结石的患病率也出现了一个小高峰。
那么什么是胆囊结石呢，胆囊结石为什么要做手术呢？
首先我们要排除一个误区——胆囊并不是生产胆汁的器官，那胆囊的作用是什么呢？请看下图……
好了，是不是看不懂？
没关系，我们把它简化一下~
从这张图上看，肝脏才是生产胆汁的器官。肝脏产出的胆汁顺着胆管，流到肠道里，同时汇入的还有胰腺产生的胰液。而胆囊，只是我们的胆汁储存和浓缩器官，说白了胆囊就是一个蓄水池，把多余的胆汁暂时储存起来。
一旦我们进食大量的脂肪食物的时候，胆囊通过收缩，将储存的胆汁释放到肠道，帮助我们进行消化。
胆汁的主要作用在于消化脂肪类食物，其主要作用是帮助我们把大的脂肪组织消化分割呈乳糜颗粒，以便肠道进一步消化和吸收。
然而由于饮食习惯、胆汁淤积、胆系感染、自身代谢、药物、性别、年龄等等多种的原因，胆囊内会形成胆囊结石。
胆囊结石的存在会刺激胆囊发生急性或慢性炎症，胆囊的炎症通常会引起腹痛、腹胀、发热、恶心、呕吐，会导致白细胞升高和肝功能改变等等。
胆囊结石一旦形成，目前是无法用药物等进行消融的，而胆囊结石如果不及时处理，也会有掉落在胆总管，阻塞总管道引起黄疸、胆管炎，甚至急性胰腺炎。长时间的胆石刺激会有导致胆囊癌变的风险。
由于前述的多种多样的原因，仅仅取出石头的话，影响胆石形成的各种原因仍然存在，结石的复发率会很高，一旦复发，手术就更难做了。其中比较好理解的一点就是，胆囊长期的炎症导致胆囊壁毛糙，这就好像河流的河床已经凹凸不平，很容易沉积胆汁中的结晶和杂质，从而不断的积累，再次形成结石哦。
所以就目前的指南共识来讲，有症状的胆囊结石目前最有效的治疗手段就是手术。手术方式呢，就是我们说的腹腔镜下胆囊切除术。
简单来说，就是在腹壁打3-4个孔，然后通过操作器械，将胆囊连同里面的结石一并拿掉，具体操作方式如同下图：
好了，当我们听到要切除胆囊，首先想到的是对我们的饮食有什么影响呢？在胆囊切除后的2周内，主要是以没有油性的食物为主，比如清蒸的鱼、虾，煮面条，煮鸡蛋，米饭，牛奶，水煮的菜和瘦肉等等。
等到2周以后，家常炒菜就可以吃了。但是像油炸和烧烤类的食物短期内是不可以的，本来这些食物也不是很健康哦。
随着时间的延长，我们身体适应了生物钟节奏，胆管本身也会轻微扩张，代替胆囊的作用，我们的饮食也就有可能逐渐恢复到术前的正常状态。
所以如果有胆囊结石，尤其是有症状的朋友们，还是建议早期手术哦，希望这篇漫画小科普可以帮到您。
