Q：为什么说营养是人体免疫力的“顶梁柱”呢？
A：为了对抗病毒、细菌等病原体的“狂轰乱炸”，免疫系统设置了三道重要的免疫防线，包括皮肤黏膜构成的物理/生化屏障，固有免疫屏障和适应性免疫屏障，在每一道防线上的每一个环节里，都有多种维生素和矿物质扮演着重要角色
Q：新冠病毒刚准备“入侵”人体的时候，有哪些维生素和矿物质正在“严阵以待”？
A：当病毒入侵时，首先要面对的是皮肤和黏膜等构成的第一道防线，其屏障的完整性需要维护才能发挥最佳效果，而第一道屏障完整性的维护，与维生素A，D，C，B6，B12，叶酸，锌，铁等密切相关。
Q：新冠病毒成功入侵感染人体后，哪些维生素和矿物质发挥了关键作用？
A：当病毒突破第一道防线后，固有免疫开始发挥作用。维生素C、维生素E、铁、锌、铜、硒、镁等营养素在免疫细胞快速“启动防御”中发挥关键作用（促进活性氧迸发和自我保护功能），维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素B6、维生素B12、叶酸、铁、锌、铜、硒，镁等有利于固有免疫细胞队伍的壮大（提升增殖、分化和效应功能）。随后适应性免疫开始启动，淋巴细胞也投入到对病毒的“剿灭”之中。
Q：免疫系统与病毒白热化搏斗的背后，哪些维生素和矿物质正在全力以赴地“维持大局”稳定？
A：在激烈的炎症反应中，人体出现了难以忍受的高热、全身疼痛等典型症状。而维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、锌、铁、铜、硒、镁等多种营养素，可以起到良好的炎性调节作用。
Q：在新冠阳性后的康复期，哪些营养素开始重点发力？
A：在新冠感染的康复期，淋巴细胞继续“收拾残局”并开始“复盘”，将本次战斗的经验记录下来，以备未来敌人再次来犯时更快速地响应。在这个过程中，维生素A、维生素D维生素E、维生素C、维生素B6、维生素B12、叶酸、锌、铜、硒、镁等参与抗体的产生和效应功能。
Q：我们国家对于新冠防控与营养方面有什么建议呢？
A：国务院《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》中指出：新冠感染高风险人群应当“保持正常生活规律，保证充足睡眠，合理饮食，均衡营养。”
Q：WHO对于轻症新冠患者症状控制有什么建议？
A：近日，世界卫生组织（WHO）在《Clinical Management of COVID-19》中给出了新冠症状控制的三大建议：退烧(止痛)、补充充足营养及补液，可见营养地位的举足轻重。
新冠感染恢复需要循序渐进，治疗期与康复期保证营养的摄入，吃得均衡讲究对身体快速恢复有着重要作用。