生活在大连海域的海参，是一种在生物学中被称为刺参科仿刺参属的海参，也就是大家常说的刺参。这种海参浑身布满肉刺，腹部长满足管，形似狼牙棒，是一种生长在温寒带的海参。这种海参对于生长环境要求较高，比如需要有岩礁提供栖息场所、丰富的藻类提供食物、以及良好的水质提供生长环境。
大连新玉麟只生产正宗辽刺参，位于中国大连塞里岛，大陆架地形结构一半平坦一半陡峭，有多条河流由此入海，带来大量来自上游的含有营养物质的泥沙沉积物，这片海域海底南北冷暖水流的交换运动频繁，海水自净能力优于其他海域。
湍急的水流和崎岖的海底地形使得新玉麟的海参运动量要高于其他地方的海参，这也造就了新玉麟海参紧致、富有弹性的口感，而频繁的水体交换运动带来了大量种类丰富的营养物质，为海参生长、积累营养提供机会。
大连新玉麟海参，无添加，底播野生，无沙嘴。海参的体壁和刺都很完整，海参刺都很壮实，个头也很均匀，颜色自然。新玉麟鲜活海参系列更是经过层层筛选，和严苛工艺来到大家面前， 甄选给大家稀少珍贵、天然的高品质，是一分价钱一分品质。
新玉麟鲜活海参，无论从方便角度还是营养价值吸收利用角度，是不可多得的滋养好物！也是补而不燥，滋而不腻，冬季进补的理想选择！