功效与作用防癌、防衰老、改善血管收缩1、防癌：苦荞茶中含有的黄酮类物质是苦荞的4倍之多，它具有抗自由基伤害、抑制癌细胞生长、抗致癌因子的作用，从而达到防癌、抗癌的功效。2、防衰老：苦荞茶中含有的维生素C和E及黄酮物质，能够清除体内多余的自由基，