炒茄子容易吸油，不是因为茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物质，而是因为茄子有多孔的海绵状结构。但是，一旦茄子被嚼烂吃下去，再经消化，海绵状结构消失，也就不可能再有吸油的能力。即使在胃肠吸油，肠道也能吸收这些油。因此，茄子可以在胃肠中吸收大量的油脂，生吃茄子可以减肥，只是幻想。否则的话，吃海绵岂不更能吸油

减肥方法虽然很重要，但是无论什么减肥方法，关键还是要坚持。再好的减肥方法，如果三天打渔两天晒网，还是不会有什么效果的。所