葛粉4两，粟米半斤。

清热生津止渴，降血压。主胸中烦热，或渴，心躁。高血压、冠心病、心绞痛，老年性糖尿病、慢性脾虚泻利、夏季或发热期间口干烦渴者。

葛根粉粥（《长寿药粥谱》）。

白粱米饭半升，葛粉4两。

中风，手足不遂，言语謇涩，呕吐昏愦，不下食。中风，狂邪惊走，心神恍惚，言语失志者；及消渴口干，胸中伏热，心烦躁闷。

葛粉饭（《圣济总录》卷一八八）。