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食用山药应注意

2024-05-12 12:30420

山药多用于解渴(糖尿病)和虚劳咳嗽。炒后食用可治疗脾胃不足和肾气不足。

但有湿热实邪者(如大便粘滞不爽、小便短赤不利、舌苔黄腻等)不宜多服;

山药有收涩作用,大便干结者不宜食用;

山药淀粉酶不耐高热,不宜长时间煎炸;

不要一起吃山药和甘遂,也不要和碱性药物一起吃。

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