功效作用
功能活血行气，通经止痛。
主治1、气滞血瘀痛证：本品辛散温通，苦泄，既入血分又入气分，能活血行气而止痛。
2、风湿痹痛：本品辛散苦燥温通，外散风寒湿邪，内行气血，通经止痛。
用法用量内服：煎服，3-10g。外用：适量。
注意事项血虚无气滞血瘀及孕妇慎服。
化学成分含有挥发油，主要成分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯、水芹烯、香桧烯、桉油素、莪术酮、莪术醇、丁香烯龙脑、樟脑等；色素物，主要为姜黄素、去甲氧基姜黄素；以及胭脂树橙和降胭脂树素和微量元素等。
药理作用姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆黏度和全血黏度；水煎剂、姜黄粉石油醚、乙醇和水提物有抗早孕作用；姜黄素、水提物及有效成分有抗肿瘤作用；姜黄素、醇或醚提取物和挥发油能降血脂；姜黄素又有抗炎作用；姜黄素对细菌有抑制作用，而挥发油则对真菌有强力的抑制作用；姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜烯等都能利胆；姜黄素有短而强烈的降压作用，对离体豚鼠心脏有抑制作用；姜黄素能保护胃黏膜，保护肝细胞。
毒理作用大鼠口服姜黄素5g/kg，外观无明显毒性作用。姜黄粉或姜黄素按人用量的1.25-125倍喉饲大鼠，对生长喂饲效率（feeding efficiency ratio）红细胞、白细胞、血红蛋白、总血清蛋白、清蛋白、球蛋自、血清转氨酶和碱性棒酸酶等均无任何不良反应。如饲料中姜黄素达10%时则饲效率显著降低，这可能由于饲料味道不好致进食减少所致。大鼠服姜黄素钠3g/kg，24h内不引起死亡，服550mg/（kg·d），共6星期，不引起明显副反应。小鼠服姜黄粉（饲料中含0.5%）或姜黄素〔饲料中含0.015%）对骨嗜多染红细胞徽核率、染色体结构和数量的变率、妊娠率、活胚胎和死胚胎数等均无明显作用，大鼠喂饲含姜黄0.5%和0.05%的何料对骨髓染色体变发生率也无明显影响。但新鲜姜黄根茎提取物在体外可引起染色体断裂及其他畸变。
相关论述1、《新修本草》：“主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿，功力烈于郁金。”
2、《本草纲目》：“治风痹臂痛。”“姜黄、郁金、速药（莪术）三物，形状功用皆相近。但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气；速药则入肝，兼治气中之血，为不同耳。”
临床应用
临床应用1、治胸阳不振，心脉闭阻之心胸痛，可配当归、木香、乌药等药用，如姜黄散（《圣济总录》）。
2、治肝胃气滞寒凝之胸胁痛，可配枳壳、桂心、炙甘草，如推气散（《丹溪心法》）。
3、治气滞血瘀之痛经、经闭、产后腹痛，常与当归、川芎、红花同用，如姜黄散（《圣济总录》）。
4、治跌打损伤，瘀肿疼痛，可配苏木、乳香、没药，如姜黄汤（《伤科方书》）。
相关配伍1、姜黄配桂枝：姜黄善于活血行气，通经止痛；桂枝善于温通经脉，散寒止痛。两药伍用，共奏温经散寒，活血通脉止痛之功。适用于气滞血瘀所致痛经、经闭、产后腹痛及风寒湿痹证。
2、姜黄配羌活：姜黄能外散风寒，内行气血，长于行肢臂而除痹痛；羌活能祛风散寒，胜湿止痛。两药伍用，祛风散寒，胜湿止痛之功增强。适用于风寒湿邪，客留肌肤，麻木不仁，手足缓弱之证。
3、姜黄配肉桂：姜黄辛散温通，长于走窜，能活血行气，通经止痛；肉桂辛甘大热，长于温散，能补火助阳，散寒止痛。两药伍用，行气活血，散寒止痛之功增强。适用于寒凝血瘀所致的胃脘疼痛，小腹冷痛，痛经等。
4、姜黄配枳壳：姜黄活血行气，通经止痛，为气滞血瘀疼痛的常用药物；枳壳行气开胸，宽中除胀。两药伍用，气血同治，有行气活血止痛之功。适用于气滞血瘀所致的胸闷胁痛，纳少腹胀。
鉴别用药1、姜黄与郁金：姜黄与郁金为同一植物的不同药用部位，均具有活血散瘀、行气止痛之功，均可用治气滞血瘀之胸胁疼痛、闭经、痛经、癥瘕腹痛证。然姜黄药用根茎，辛温行散，祛瘀力强，以治寒凝气滞血瘀之证为好。郁金药用块根，苦寒降泄，行气力强，且可凉血，以治血瘀气滞有热者最佳。
2、姜黄与降香：两药皆味辛性温，均具有活血祛瘀，行气止痛之功，均可用治气滞血瘀所致的胸胁脘腹疼痛，经闭痛经，月经不调，癥瘕积聚，跌打损伤等。然姜黄外散风寒，长于行肢臂而活血利痹止痛，又可用治风寒湿痹，肩臂疼痛。降香兼能化瘀止血，又可用治瘀滞出血。
相关药品利胆止痛片。
相关方剂五痹汤（《和剂局方》）、姜桂散（《圣济总录》）、姜黄散（《圣济总录》）。
药膳食疗姜黄木瓜豆芽汤：
1、功效：破血行气、清热化湿、宣痹止痛，主治关节灼热、皮肤红肿局部肿胀变形、屈伸不利之风湿痛。
2、原材料：姜黄10克，木瓜10克，黄豆芽250克，油适量，盐5克。
3、做法：将姜黄、木瓜洗净备用。准备1个砂锅，将其洗净后，把准备好的姜黄和木瓜放入砂锅内，煎汁去渣。在汤中放入黄豆芽、猪肉同煮汤，熟后再加食盐。
4、用法：佐餐食用。
加工炮制
采收加工冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根。煮或蒸至透心，晒干，切厚片，生用。
炮制方法取原药材，除去杂质，大小个分开，洗净，润透，切厚片，晒干。
保存方法
贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。
药材鉴别
鉴别1、本品横切面：表皮细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束；外侧近表皮处有6-8列木栓细胞，扁平；内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1-2列薄壁细胞；维管束外韧型，散列，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。
2、取本品粉末0.2g，加无水乙醇20ml，振摇，放置30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取姜黄对照药材0.2g，同法制成对照药材溶液。再取姜黄素对照品，加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-甲酸（96：4:0.7）为展开剂，展开，取出，晾干，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
药材性状姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
饮片性状为类圆形的薄片或厚片，表面棕黄色或金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束点状散在。周边灰黄色或深黄色，粗糙有纵皱纹。质坚硬，气特异味苦辛。嚼后能染唾液为黄色。
植物学信息
植物种属姜科姜黄属植物姜黄。
形态特征多年生草本，高1-1.5m。根茎发达，成丛，分枝呈椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香；根粗壮，末端膨大成块根。叶基生，5-7片，2列；叶柄长20-45cm；叶片长圆形或窄椭圆形，长20-50cm，宽5-15cm，先端渐尖，基部楔形，下延至叶柄，上面黄绿色，下面浅绿色，无毛。花葶由叶鞘中抽出，总花梗长12-20cm，穗状花序圆柱状，长12-18cm；上部无花的苞片粉红色或淡红紫色，长椭圆形，长4-6cm，宽1-1.5cm，中下部有花的苞片嫩绿色或绿白色，卵形至近圆形，长3-4cm；花萼筒绿白色，具3齿；花冠管漏斗形，长约1.5cm，淡黄色，喉部密生柔毛，裂片3；能育雄蕊1，花丝短而扁平，花药长圆形，基部有距；子房下位，外被柔毛，花柱细长，基部有2个棒状腺体，柱头稍膨大，略呈唇形。花期8月。
分布区域分布于福建、江西、广东、广西、四川、云南、台湾等地。
道地产区主产于四川、福建、广东、浙江、江西等地。以四川、广东产者质优。
生长环境多为栽培。于向阳、土壤肥厚质松的田园中。偶有野生的。
生长见习喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。宜在土层深厚、上层疏松、下层较紧密的砂质壤土栽培。忌连作，栽培多与高秆作物套种。
繁殖方式用根茎繁殖。
栽培技术1、根茎繁殖：收获时，选无病虫害、无损伤的根茎作种。种根茎置室内干燥通风处堆放贮藏过冬，春季栽部时取出。栽种前将大的根茎纵切成两半或小块，每块具2个芽以上，为了防止种根茎腐烂，待切面稍晾干后下种，也可边切边沾上石灰或草木灰后，立即栽种。畦栽，行距33-40cm穴距27-33cm，每穴栽根茎3-5块，芽朝上，覆土，稍加镇压。每1hm2用种量2250-3000kg。
2、田间管理：齐苗后要及时进行中耕除草，常年进行3-4次，并结合追肥，肥料以人粪尿或硫酸铵等氨肥为主。9月间重施磷钾肥，以促进块根生长。干旱时，特别是在块根形成膨大期，必须注意藻溉，当水分过多、四周积水时，必须及时排除，以免要腐。
病虫防治1、病害有黑斑病，为害叶片，发病初期及时摘除病叶，用50%托布津500倍液或65%代森锌可湿性粉剂400-800倍液喷射。
2、虫害有地老虎和蛴螬，在幼苗期咬食须根，使块根不能形成，可人工捕捉或毒饵诱杀。还有姜弄蝶、玉米螟等为害。