功效作用
功能
利水消肿，清热解暑。
主治
用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤。
用法用量
内服：煎汤，15-30g。外用：煎水洗。
禁忌
1、中西药配伍禁忌：服用维生素K时不宜服用。
2、饮食禁忌：不宜与鱼类同食，易使鱼味变腥。
注意事项
药性寒凉，脾胃虚寒者慎用。
化学成分
含蜡类及树脂类物质、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸，另含维生素B1、维生素B2、维生素C。
药理作用
对泌尿系统的作用：非肾性水肿恢复期患者内服冬瓜皮煎剂，内服药后2小时内排出尿量较对照组显著增加，2-4小时之间，则较对照组减少。
相关论述
1、《本草纲目》：冬瓜皮（折伤，烧研、酒服）治血滞腰痛。
2、《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。
临床应用
临床应用
1、治肿胀：用半斤，同冬瓜皮半斤，紫苏根叶半斤，生姜皮三两。煎汤熏洗，暖卧取汗。洗三次，小便清长，自然胀退。（《摘玄方》）
2、跌扑伤损：用干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两，锉入锅内炒存性，研末。（《本草纲目》）
相关配伍
冬瓜皮配白茅根：二药均甘淡渗利，善清热利水消肿，白茅根尚有养阴生津之功。二药配用，清利不伤阴，又不伤脾胃，以清淡灵通为长，其清热利水消肿作用增强。适用于水肿、腹水、脚气等水湿内停属湿热所致者。
鉴别用药
冬瓜肉、冬瓜皮与冬瓜仁：冬瓜能清热止渴，利水消肿，为夏日治暑热、小便短赤口渴多饮以及水肿胀满，消渴，泻痢，痈肿等所常用。冬瓜仁性润质滑，上能清肺热，下能导大肠之积滞，且能滑痰排脓，所以对肺热咳嗽、淋浊带下以及湿热内蕴，日久成脓的肺痈、肠痈等，较为常用。冬瓜仁的炮制方法在古代记载很少，方法较简单，仅有炒制和醋制等方法，仅炒法沿用至今。冬瓜仁生品长于清肺化痰，消痈排脓，临床多用于肺热痰咳、肺痈、肠痈初起，另有炒冬瓜仁，寒性减弱，气香启脾，长于渗湿化浊，多用于湿热带下、白浊等，对于脾虚咳嗽痰多等，加用炒冬瓜仁有渗湿化痰作用，可增强疗效。冬瓜皮性味甘淡微寒，以清热利水见长，性质平和，多服久服也不致损伤人体正气，故水肿胀满、小便不利常用。
药膳食疗
冬瓜皮蒸鲤鱼：
（1）功效：益气行水。
（2）原材料：鲤鱼一尾（约500g），鲜冬瓜皮50g（或干冬瓜皮20g），大蒜50g，料酒30g，水发口蘑4个，姜片10g，胡椒粉0.5g，葱2根，细盐2g。
（3）做法：将鲤鱼去鳞后除去内脏、洗净，两面横划几刀，抹上盐、胡椒粉、料酒。水发口蘑洗净，切成薄片。大蒜去皮、洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内。一半放在鱼身周围。冬瓜皮放在鱼下面。口蘑放在鱼上面。加鲜汤约100g，并加入姜片、葱段，用旺火蒸熟，出笼后即可食用。
（4）用法：佐餐食用。
加工炮制
采收加工
食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干。
炮制方法
除去杂质，洗净，切块或宽丝，干燥。
保存方法
置通风干燥处。
药材鉴别
药材性状
本品为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜；内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。气微，味淡。
饮片性状
本品呈丝状或不规则的碎块状，丝宽6-10mm，多向内卷曲。表面灰绿色或黄白色，内壁平坦，微有筋脉质脆。无臭，味淡。
植物学信息
植物种属
葫芦科冬瓜属植物冬瓜。
形态特征
一年生草本，蔓生或架生，全株被有黄褐色硬毛、长柔毛。茎有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm；叶片肾状近圆形，宽15-30cm，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，叶脉网状。卷须生于叶腋，2-3歧。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋；花萼管状，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形；雌花子房长圆筒形，柱头3，扭曲。瓠果大，肉质，长圆柱状或近球形，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。
分布区域
全国各地均有栽培。
道地产区
全国大部分地区有产。