功效作用
功能
降逆和胃，理气宽胸，消瘿，醒酒，解鱼蟹毒。
主治
恶心呕吐，胸闷腹胀，瘿瘤，醉酒。
用法用量
内服：适量，生食；或煎汤；或盐腌、蜜制；或制饼。
注意事项
1、《开宝本草》：“不可多食，伤肝气。”
2、《外科全生集》：“患恶核、瘰疬、痰症者食之，患成不治；愈合食者发。”
3、《纲目拾遗》：“（橙饼）气虚瘰疬者勿服。”
化学成分
果实含黄酮类化合物：滨蓟黄素，柚皮芸香苷，柚皮苷，橙皮苷，新橙皮苷；香豆素类：9-羟基-4-甲氧基补脂素，橙皮油内酯；有机酸类：枸橼酸，苹果酸，琥珀酸；糖类，果胶和维生素等。又含挥发油，其主要成分为牻牛儿醛，柠檬烯等；橙子油含匙叶桉油烯醇。橙子还含柠檬苦素，闹米林，去乙酰闹米林，宜昌橙素，闹米林酸，去乙酰闹米林酸，异柠檬内酯酸，异黄柏酮及脂类。
相关论述
1、《食性本草》：“行风气，发虚热，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（“虫”，《纲目》引作“蟹”）毒。”
2、《开宝本草》：“其瓤去恶心。又以瓤洗去酸汗，细切，和盐、蜜煎成，食之，去胃中浮风。”
3、《本经逢原》：“和盐贮食，止恶心，解酒病。”
4、《玉橄药解》：“宽胸利气，解酒消瘿。”“善降逆气，止恶心，消瘰疬瘿瘤。”
5、《纲目拾遗》：“橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃，宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。”
临床应用
临床应用
药膳食疗：橙子蟹肉膏
1、功效：开胃消食、理气化痰、补益身体。
2、原材料：净蟹膏肉300克，鸡蛋3个，猪肥膘肉，荸荠各30克，橙子8个姜末、胡椒粉、盐、味精、料酒少许。
3、做法：将橙子的上部1/4处截顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟、切丁，荸荠切丁。蟹肉、肉丁、荸荠丁，加鸡蛋液、姜末、胡椒粉精盐、味精、料酒拌好，分10份装入橙内，用橙皮盖住蒸30分钟即可。
4、用法：佐餐，可常食。
相关配伍
治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。（《纲目》引《医方摘要》）
加工炮制
采收加工
秋季果实成熟时采收，鲜用或低温冷藏，亦可风干用。
植物学信息
植物种属
芸香科柑橘属植物香橙。
形态特征
常绿小乔木，高可达6m。枝细而短，有棘刺。叶互生，单身复叶；叶柄长1-2.5cm，有阔翼；叶片长卵形或椭圆形，长3-6cm，宽1.5-3.5cm，先端渐尖微凹，基部圆形或圆楔形，全缘或有波状齿，表面绿色，背面黄绿色，侧脉密。花白色，单生或簇生于叶腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵状长椭圆形；雄蕊14-22，基部连合；花柱短于雄蕊，柱头长圆形。果实扁圆形，横径5-6cm，果皮多皱，油胞凹入，瓤囊9-11瓣，排列不整齐，味极酸。种子20-25颗，长约1.4cm，浅棕色，多胚，子叶白色。花期5月，果熟期10月下旬。
分布区域
江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南、陕西等地有栽培。
生长环境
多为栽培。