功效作用
功能
润肺，止渴，下气。
主治
肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。
①孟诜："利五脏。"
②崔禹锡《食经》："下气，止哕呕逆。"
③《日华子》："治肺气，润五脏，下气。止呕逆，并渴疾。"
④《滇南本草》："治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。"
用法用量
内服：生食或煎汤，30-60g。
禁忌
不宜多食。《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”
注意事项
《随息居饮食谱》："多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。"
化学成分
1、果实含隐黄质(cryptoxanthin)，新-β-胡罗卜素(neo-β-carotene)及DL-乳酸(DL-lactic acid)及酒石酸(tartaric acid)，未成熟果实含转化糖，蔗糖(sucrose)，游离枸橼酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，成熟果实含转化糖，蔗糖，苹果酸。此外尚含有果胶(pectin)3.3%，戊糖，苹果酸，琥珀酸(succinic acid)，氧化酶，淀粉酶，苦杏仁酶及转化梅。
2、果肉及果皮还含有六氢西红柿烃(phytofluene)，顺式-新-β-胡萝卜素，β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，β-胡萝卜素氧化物(mutatochrome)，隐黄质5，6，5'，6'-二氧化物(cryptoxanthin5，6，5'6'-diepoxide)，隐黄质5，6-环氧化物(cryptoxanthin5，6-epoxide)，隐黄质，隐黄质5，6，5ˊ，8ˊ-二环氧化物(cryptoxanthin5，6，5ˊ，8ˊ-diepoxide)，隐黄素(cryptoflavin)，叶黄素(lutein)，顺-叶黄素(cislutein)，异叶黄素(isolutein)，堇黄质(violaxanthin)，菊黄质(crysanthemxanthin)，黄体呋喃素(luteoxanthin)，新黄素(neoxanthin)。
相关论述
1、《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
2、孟诜：利五脏。
3、崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。
4、《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。
5、《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。
临床应用
临床应用
药膳食疗：枇杷西米粥
1、功效：用于肺热咳嗽、咯血、衄血、胃热呕逆。
2、原材料：枇杷6个，西米50克，白糖100克。
3、用法：将枇杷洗净，外皮剥去，果肉取出，备用。西米洗净，将二者同入锅中，加入适量清水煮成粥，起锅前，根据个人口味调入适量的白糖即可。
4、用法：早、晚食用。
相关配伍 治肺热咳嗽：鲜枇杷肉60g，冰糖30g。水煎服。（《福建植物志》）
加工炮制
采收加工
枇杷果实因成熟不一致，宜分次采收，采黄留青，采熟留生。
保存方法
枇杷果实因成熟不一致，宜分次采收。
植物学信息
植物种属
蔷薇目蔷薇科枇杷属枇杷。
形态特征
常绿小乔木，高约10m。小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质；叶柄短或几无柄，长6-10mm，有灰棕色绒毛；托叶钻形，有毛；叶片披针形、倒披针形、倒卵形或长椭圆形，长12-30cm，宽3-9cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，上面光亮、多皱，下面及叶脉密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对，圆锥花序顶生，总花梗和花梗密生锈色绒毛；花直径1.2-2cm；萼筒浅杯状，萼片三角卵形，外面有锈色绒毛；花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9mm，宽4-6mm，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20，花柱5，离生，柱头头状，无毛。果实球形或长圆形，直径3-5cm，黄色或橘黄色；种子1-5颗，球形或扁球形，直径1-1.5cm，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月。果期翌年5-6月。
分布区域
常栽种于村边、平地或坡地。分布陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、安徽、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。
生长环境
枇杷喜光，稍耐阴，喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐 寒，不耐严寒，生长缓慢，平均温度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。
