功效作用
功能
滋阴润燥，养血止血，活血消肿，解毒。
主治
虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，下痢便血，跌打损伤，痈疽疮毒，烧烫伤。
用法用量
内服：水酒烊冲，3-9g；或入丸、散。外用：适量，烊化涂。
注意事项
1、脾胃虚弱便溏者慎用。
2、其性滋腻，用量不宜过大。
化学成分
牛科动物黄牛的皮长时间水煮，则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%，也含一些糖，其总量105g中含有氨基酸分子数是：甘氨酸363，丙氨酸107，缬氨酸29，亮氨酸+异亮氨酸43，脯氨酸131，羟基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，丝氨酸32，苏氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸31，羟基赖氨酸7，天冬氨酸47，谷氨酸77。变化为黄明胶后，含氮为18.0%，其105g中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氨酸105，缬氨酸28，亮氨酸26，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显著差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。明胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
药理作用
20%黄明胶液0.5ml只给小鼠灌胃，每日1次，连续11d，使血红蛋白量明显增加，表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有增加，但不显著。按上法给药15d，稍能延长小鼠游泳时间，有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有一定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原，胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。
相关论述
1、《食疗本草》：“敷肿，治咳嗽不差，止吐血、咯血。”
2、《本草拾遗》：“疗风，止泄，补虚。”
3、《纲目》：“治吐血、衄血、下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑伤损，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。”
4、《医林纂要·药性》：“补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。”
5、《药性切用》：“益精补虚，润燥解毒。”
6、《本草求原》：“治吐血，同桑叶末、生地汤下；治咯血，同新绵灰下。”
临床应用
相关配伍
1、治肺痿劳伤吐血：黄明胶（炙燥）二两，花桑叶（阴干）二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。（《圣济总录》补肺散）
2、治肺阴虚咳嗽：黄明胶15g，杏仁10g，糯米15g。水煎服。日服2次。（《中国动物药》）
3、治寒湿脚气：牛皮胶一块（细切，面炒成珠），研末。每服一钱，酒下。（《纲目》引《万氏方》）
4、治风湿走痛：牛皮胶一两，姜汁半杯。同化成膏，摊纸上，热贴之，冷即易。（《纲目》引《卫生杂兴》）
5、治寒冻足跟，开裂血出疼痛：牛皮胶烧灰。上一味，细研为末，以唾调涂之。（《圣济总录》牛胶散）
6、治一切痈疽疖毒：牛胶（锉，蛤粉炒如珠）、粉草各一两，橘红五钱。上作三剂，水煎服。
7、截治痈疽，毒不内攻，不传恶证：牛皮胶（用明者）四两。上用酒一碗，重汤煮化服，加酒至醉，不能饮，加白汤。（9-10方出自《外科精要》）
8、治汤火伤：水煎胶令稀稠得所，待冷涂疮。（《纲目》引《斗门方》）
加工炮制
采收加工
将干燥的黄牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2d，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出，入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24h滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。
药材鉴别
药材性状
本品呈长方形或较薄的长方形片块，褐绿色，近半透明。气微，味微甘咸。
动物学信息
动物属种
牛科动物黄牛。
形态特征
体长1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异，弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
分布区域
全国各地均有饲养。
道地产区
全国各地均产。自产自销。
人工制造
其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。