中药方剂“猪肚粥”。处方:雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量。制法:先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。功能主治:补中气，健脾胃。可治糖尿病。用法用量:任意食用。