中药方剂“动物肝粥”。处方:动物肝（猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克粳米100克 葱 姜 油 盐各适量。制法:将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。功能主治:补肝，养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。用法用量:每日早晚空腹趁热顿食。

中药方剂“红薯粥”。处方:新鲜红薯半斤，粳米23两，白糖适量。功能主治:健脾养胃，益气通乳。主维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。用法用量:将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥将成时，加入白糖适量，再煮23沸即可。趁热服食。注意:糖尿病患者忌食；平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。

中药方剂“胡萝卜粥”。处方:新鲜胡萝卜 粳米各适量。制法:将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。功能主治:健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。用法用量:早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。处方:胡萝卜、粳米。功能主治:宽中下气,健胃，补脾，助消化。主……

中药方剂“枸杞叶粥”。处方:鲜枸杞100克 糯米50克 白糖适量。制法:取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶，入糯米、白糖，再加水300克煮成稀粥。功能主治:补虚益精，清热明目。适用于糖尿病以及虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。用法用量:早晚餐温热食。因效力较弱，需长期服用，方可奏效。