炒白术，中药名。为白术的炮制品。具有补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎的功效。主治脾气虚弱，脾虚积滞，脾虚饮停，痰饮，肌表不固而汗多以及胎动不安。

中药方剂“半苓丸”。处方:神曲 半夏 猪苓各等分。制法:上药研末，曲糊为丸，如梧桐子大。功能主治:燥湿利水。主湿热下注，小便白浊。用法用量:每服10～15克，温开水送下。

中药方剂“半苓汤”。处方:半夏15克 茯苓块15克 川连3克 厚朴9克 通草24克。功能主治:燥湿利水。主治湿郁于脾，胸部痞满，不饥不食。用法用量:用水1.2升，煮通草成800毫升，再入余药，煮成300毫升，分三次服。