葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的块根经水磨而澄取的淀粉。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。