豆浆是一种营养价值比较高的豆制品，豆浆中含糖量和脂肪含量比较低，植物蛋白比较丰富，可以补充人体所需的营养物质，无论是糖尿病患者还是高脂血症患者都可以饮用。脑梗塞患者的病因一般包括高脂血症、高血压、高血糖，因此脑梗塞患者的饮食应注意低盐、低糖、低脂血症等。除此之外脑梗患者也可以饮用豆浆。
一、脑梗塞患者应注意
1、饮食以低盐、低糖、低脂化食物为主。平时可以少吃甜点和含糖量高的食物，少吃肥肉和含脂量高的食物。
2、多吃水果和蔬菜。果蔬中含有丰富的维生素和营养物质，果蔬还能促进消化，防止患者便秘。水果蔬菜还含有很多水分，具有补水功能。
3、可适当吃瘦肉、鱼、鸟蛋白、豆制品等，补充人体所需的蛋白质和矿物质。
4、平时可以做一些适当的运动，比如饭后可以散步，促进消化，增强体质。
5、少吃辛辣油腻刺激的食物。不要吃高胆固醇的食物，如动物肝脏。
6、保证充足的睡眠。睡眠对每个阶段的人来说都很重要，夜间身体开始排毒，所以充分的睡眠也很重要。
