脑梗塞是指脑血液故障、患者缺血、缺氧造成的局限性脑组织缺血性坏死或软化。与之密切相关的疾病有糖尿病、高血压、肥胖、心律失常、风湿性心脏病、各种动脉炎、各种原因脱水、休克、血压下降过快等。临床表现以突然晕倒、不省人事、半身不遂、言语障碍、智力障碍为主要特征，在饮食方面脑梗塞患者可脱脂或纯牛奶。
脑梗塞患者喝哪种牛奶
1、脑梗塞患者可以服用纯牛奶或脱脂牛奶，脑梗塞多为动脉粥样硬化导致血管弹性减退，发生脑血管闭塞。患者可能存在高血糖、高血压、高脂血症等危险因素，建议脑梗塞患者喝脱脂牛奶，以免影响血脂。
2、牛奶含有丰富的营养物质，可以给人体补充蛋白质，同时还可以补充钙、锌、铁等微量元素。影响脑梗塞患者，可适当饮用。
脑梗塞需要注意什么
1、脑梗塞患者注意减肥，不要吃含脂肪胆固醇高的食物。例如，经常吃的蛋黄、糖等，多吃蔬菜水果。
2、脑梗塞患者的饮食需要注意，动物内脏如肝腹肥肠等，这些食物胆固醇高，动脉硬化容易恶化。
3、多吃蛋白质食物，如鱼、牛奶、豆制品，这些蛋白质可以减轻脑梗塞患者的发病率。
