胃癌术后的患者在饮食方面要注意营养均衡，避免进食刺激性食物、生冷的食物以及坚硬的食物等。在日常生活中还要注意保持良好的心态和规律的生活作息。
1、补充蛋白质：由于手术切除部分或全部胃部后会影响正常的消化功能，因此需要摄入足够的优质蛋白来维持身体机能正常运转，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等；
2、增加维生素及矿物质的摄取量：可以多吃新鲜蔬菜水果，比如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等富含维生素C、叶酸等成分的食物，以增强机体免疫力，促进伤口愈合；同时还可以适当吃一些海带、紫菜等含碘丰富的食物，有助于预防甲状腺肿大；
3、减少辛辣刺激性的食物：如辣椒、花椒、胡椒粉等，以免对胃肠黏膜造成损伤而引起不适症状，影响病情恢复；
4、少吃油腻食物：如肥肉、炸鸡、烤鸭等高脂肪类食物，因为此类食物不易被人体吸收，会加重肠胃负担，并且容易导致肥胖等情况发生；
5、少食多餐：尽量采取少量多次的方式进餐，这样有利于减轻肠道压力，防止出现恶心呕吐等症状；
6、其他注意事项：如果患者的体质比较虚弱，则要严格控制饮食，建议选择流质或者半流质的食物食用，例如小米粥、面条汤等，待身体逐渐好转后再恢复正常饮食。另外，也要定期到医院复查，观察疾病的进展情况。
