胃癌患者进行手术治疗后，一般需要根据患者的病情、身体素质等综合因素来判断是否能够恢复正常饮食。通常情况下，在医生指导下逐步增加食物种类和进食量，并注意观察自身情况。
1、术后24小时：在刚做完手术后的24小时内，由于麻醉药物的作用尚未完全消退，此时胃肠功能尚不完善，建议以流质或半流质的食物为主，如小米粥、南瓜羹等；
2、术后第3天至7天：随着麻醉药效逐渐消失，可以适当吃一些软烂易消化的食物，比如鸡蛋羹、鱼汤等，但要注意避免食用辛辣刺激性以及油腻性的食物，以免对伤口造成影响，不利于疾病的康复；
3、术后8-90天：如果患者的身体状况较好，则可适量摄入高蛋白类的食物，例如牛奶、瘦肉、蛋黄等，同时还要多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素C、B族维生素及膳食纤维素等营养物质，促进机体新陈代谢，有助于提高免疫力，帮助疾病早日痊愈。还可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物保护胃黏膜，预防复发。
另外，日常生活中要养成良好的生活习惯，保持心情舒畅，不要过度劳累，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。若出现不适症状时应及时就医检查并积极治疗。
