
科室优势
河南省医学重点学科(临床营养学)医院优势专科
科室介绍
临床营养科为河南省医学重点学科(临床营养学),是医院长期重点建设的优势专科。医院创建于 1928 年,为三级甲等综合医院与全年无假日医院,是国家药物临床试验机构,拥有国家药物临床试验机构资格认定专业 10 个,其中内分泌专业与多个外科、内科专业的临床研究均需要营养学科提供膳食与营养支持配合,为科室开展临床营养研究与规范化营养治疗提供了条件。科室是郑州大学第二临床医学院临床营养学教学与临床实践基地,承担营养门诊、住院患者营养会诊、治疗膳食与肠内肠外营养支持等工作,并与内分泌科、重症医学科、普外科、肿瘤内科、产科及肾内科形成协同机制,把营养筛查与干预纳入加速康复外科(ERAS)路径与慢性病管理中。
临床营养科以疾病相关营养不良的筛查、评估与干预为核心,服务对象覆盖住院患者与门诊人群。科室工作包括营养门诊咨询、住院患者营养会诊、营养风险筛查与营养评定、治疗膳食配制、肠内营养制剂配制与肠外营养支持方案制定。门诊方向包括医学营养减重、糖尿病与妊娠期糖尿病营养管理、慢性肾脏病低蛋白饮食管理、高脂血症与痛风膳食治疗、围手术期营养支持、肿瘤患者营养支持与增重管理、老年营养不良改善等。科室配备人体成分分析、间接能量代谢测定等评定设备,可为患者计算个体化的能量与蛋白质目标量,并通过食物模型与膳食日记指导患者把方案落实到日常餐桌上。对吞咽障碍、短肠综合征、肠瘘与重症患者,科室与临床科室联合实施肠内肠外联合营养支持,减少并发症并促进伤口愈合与功能恢复。
一是评定手段客观,通过人体成分分析与间接能量代谢测定,能量与蛋白质目标量由数据推导而非经验估算,方案可随病情动态调整。二是与临床科室协作紧密,营养筛查纳入入院常规流程,重症、肿瘤、围手术期患者可床旁会诊,营养干预与手术、化疗、透析等治疗同步推进。三是膳食供给体系完整,治疗膳食按病种分类供应,糖尿病餐、低蛋白餐、低碘餐、流质与半流质餐可按医嘱定制。四是覆盖全生命周期,从妊娠期营养、儿童与青少年生长发育,到老年营养不良与失能照护均有对应方案。五是减重与慢病管理并重,医学营养减重强调代谢改善与长期维持,避免极端节食带来的肌肉流失与代谢损伤。
- 营养风险筛查与营养评定(含人体成分分析与间接能量代谢测定)
- 医学营养减重方案制定与随访管理,用于肥胖症及代谢综合征人群
- 肠内营养制剂配制与管饲喂养管理,用于吞咽障碍与经口进食不足患者
- 肠外营养(全合一)方案设计与配置,用于短肠综合征与肠瘘患者
- 围手术期营养支持,纳入加速康复外科(ERAS)路径管理
- 糖尿病、妊娠期糖尿病与慢性肾脏病治疗膳食处方与食谱指导
- 肿瘤患者营养支持与增重管理,配合放化疗与免疫治疗
- 食物模型膳食教育、三日膳食日记分析与个体化食谱编制
临床营养科现有医师与营养专业人员组成的固定团队,其中主任医师、副主任医师与主管营养师多人,博士与硕士多人,多人具备注册营养师资质与临床营养专业培训背景。团队按营养门诊、肠内营养治疗、肠外营养与代谢调理、医学减重与慢病营养管理方向分组,住院患者营养会诊由高年资营养医师负责,重症与疑难病例纳入多学科会诊机制,与内分泌科、重症医学科、普外科、肿瘤内科及肾内科保持固定协作。科室承担郑州大学第二临床医学院临床营养学教学任务,开展营养筛查流程与治疗膳食规范的院内培训。
- 临床营养科专家团队主任医师/副主任医师及注册营养师梯队|擅长:擅长糖尿病、肥胖症、高脂血症、痛风与慢性肾脏病的营养治疗,以及围手术期、肿瘤患者的营养支持方案制定|出诊:以医院官网 www.zzusah.com 或微信公众号当日排班为准|营养门诊与会诊;亚专业:疾病相关营养不良的筛查与干预;依托河南省医学重点学科(临床营养学)平台开展营养门诊、住院营养会诊与临床教学科研工作
- 肠内营养治疗组营养医师与营养师梯队|擅长:擅长吞咽障碍、经口进食不足与重症患者的肠内营养制剂选择、管饲喂养速率调整,以及腹泻、腹胀、反流等喂养不耐受的处置|出诊:以医院官网 www.zzusah.com 或微信公众号当日排班为准|亚专业组;亚专业:肠内营养与管饲喂养管理;按临床营养诊疗规范开展肠内营养筛查、处方与随访,配合临床科室实施营养支持
- 肠外营养与代谢调理组营养医师与临床药师协作梯队|擅长:擅长短肠综合征、肠瘘、重症急性胰腺炎与肝功能不全患者的肠外营养方案设计,以及电解质紊乱与代谢并发症的调理|出诊:以医院官网 www.zzusah.com 或微信公众号当日排班为准|亚专业组;亚专业:肠外营养与代谢支持;与静脉药物配置中心及重症医学科协作开展全合一营养液规范配置与输注管理
- 医学减重与慢病营养管理组营养医师与营养师梯队|擅长:擅长肥胖症与代谢综合征的医学营养减重、妊娠期糖尿病膳食管理、慢性肾脏病低蛋白饮食与高尿酸血症膳食治疗|出诊:以医院官网 www.zzusah.com 或微信公众号当日排班为准|亚专业组;亚专业:医学减重与慢病膳食治疗;依托人体成分分析与间接能量代谢测定开展个体化能量处方制定与长期随访管理
- 人体成分分析仪
- 间接能量代谢测定仪(代谢车)
- 肠内营养配制洁净操作台
- 静脉药物配置中心(PIVAS)与营养液配置系统
- 营养门诊膳食评估与食谱编制软件系统
- 食物交换份模型与营养教育工具
- 握力计与皮褶厚度计等营养评定器具
- 医院生化免疫检测平台(白蛋白、前白蛋白、微量元素等检测)