1、黑芝麻味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素e，含叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，油脂含量达60%。黑芝麻能润肠通便、补肺、通血、润肤、滋肝肾、养发美容，对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和的甘油脂，防止疾病老化，防止头发脆、干燥、易断裂，发挥护发作用。
2、蜂蜜味甘、性平。富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、氧化酶等多种要素，对乌发、润肺止咳、润肠通便、滋养血气有显着效果，对润肤、悦颜也有益。
3、核桃仁古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含b族维生素、维生素c、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种要素。其脂肪含量达到40-50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。经常吃核桃仁可以使头发变黑，皮肤变细。
4、豆制品蛋白质是头发的基础，但很多女性因为减肥，经常摄取少量的肉、蛋等高蛋白质食物，头发生长缓慢、稀少，豆制品是有效补充蛋白质、不增肥的最佳选择。
5、蘑菇又称猴头、菌，营养丰富。其蛋白质含量比香菇高1倍，而且含有17种氨基酸，其中8种是人体必备的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。
