掉发严重导致头发稀少，天气炎热头发爱出汗出油，感觉头发贴在头皮上显得更少，很丑很难看，冬天出门带帽子有时为了掩盖稀少的头发有人还带着不同发型的假发来妆扮自己，但是天气太热不得不摘掉帽子摘掉假发，那么吃什么食物才能长头发呢，下面我给大家说说：
1、补充碘质。女性头发的光泽与甲状腺的作用有关，补磺能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可以多吃海带、紫菜、生蚝等食品。
2、补铁。根据科学家的研究，脱发女性中缺铁脱发者占30%，是中年女性常见的脱发症。应补充铁质丰富的食物，如大豆、黑豆、鸡蛋、鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、土豆等。
3、补充维生素e。维生素e能抵抗毛发老化，促进毛母细胞分裂，生长毛发。你可以多吃新鲜生菜、青卷心菜、黑芝麻等。
4、补充植物蛋白。有的女性，头发末梢裂开，形成一束细丝羽毛状，易断易脱，医学上称"头发纵裂症"。原因是头发中蛋氨酸、胱氨酸明显减少，磺氨酸明显上升，头发质地脆裂。可以多吃黄豆、黑芝麻、玉米等食品。
5、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。一些女性容易秃顶、头发发发黄的一个因素是血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期吃纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性毒素滞留，体力和精神过度疲劳，长期吃纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留，产生酸性毒素。因此，少吃肝类、肉类、洋葱等食品的酸性物质容易引起血酸毒素过多。
以上小编提到的这些食物，可以多吃，补充碘、铁、维生素e、植物蛋白，多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果，有助于长发。另外，心情愉快，不要熬夜，多喝水，按摩头皮促进血液循环也有助于生发。
