胡椒，中药名。为胡椒科胡椒属植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。具有温中止痛，下气消痰，开胃进食的功效。主治胃寒脘腹冷痛，呕吐，泄泻，癫痫，风虫牙痛，蜈蚣咬伤等。

中药方剂“八味厚朴丸”。别名:厚朴丸、厚朴煎。处方:厚朴（去粗皮，生姜汁炙令紫）2两，陈橘皮（汤浸去白，焙）1两，诃黎勒（取肉，生用）1两，桂（去粗皮，取肉）1两，附子（炮裂，去皮脐）1两，干姜（炮）1两，白茯苓（去黑皮）1两，甘草（炙）1两。制法:上为细末，拌令匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。功能主治:开胃进食。主脾胃虚，冷气上攻胸膈，三焦不调，不思饮食，及饮食……

中药方剂“柏术四制丸”。处方:川黄柏（去皮）4斤（酥炙1斤，人乳浸1斤，童便浸1斤，盐水浸1斤），茅山苍术（刮去皮）2斤（川椒炒8两，破故纸炒8两，五味子炒8两，当归炒8两）。制法:拣去同炒之药，只用苍术、黄柏，为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。功能主治:滋阴抑火，开胃进食，能除周身之湿。主。用法用量:每服50丸，空心酒下。

中药方剂“草果养脾汤”。处方:草果仁半两，茯苓（白者，去皮）半两，缩砂仁半两，桔梗1分，甘草1两半（炙），生姜6两（用白面4两同拌和，罨1宿，炒黄）。制法:上为细末。功能主治:健脾化痰，开胃进食，久服无疟痢疾。主。用法用量:每服1钱，沸汤点下。

中药方剂“长春真人保命服食方”。处方:白茯苓（去皮）4两，天门冬（去心）4两，山药（姜汁炒）4两，怀熟地黄4两，何首乌（忌铁，照前蒸晒9次）4两，枸杞子（甘州者，去梗）净4两，干姜（煨）2两，小茴香（炒）1两，青盐少许，莲肉（去皮心）半斤，麦门冬（去心）4两，鹿角胶4两，鹿角霜4两，破故纸4两（麻油1两炒），大核桃（去壳并皮）半斤，没食子10个，旱莲草（晒干……

中药方剂“代参膏”。处方:潞党参、绵黄耆、于潜术、桂园肉各等分。制法:熬成膏子，加白冰糖收贮。功能主治:补中气，生津液，润肺健脾，开胃进食；常服补诸虚，除百病。主心脾两亏，气血衰弱，心悸神疲，畏寒自汗。用法用量:滚水调服。处方:嫩黄耆5钱（肚嫩而箭样者，锉片用），白归身（截去头尾，酒洗净泥）5钱，肥玉竹1两，化州橘红3钱（如无真者，用新陈皮去净白亦可）。制法……

中药方剂“大橘皮丸”。处方:陈皮4两，肥生姜3两，丁香半两，人参2两。制法:上为细末，炼蜜为丸，如弹子大。功能主治:调中顺气，开胃进食。主伤冷，胸膈噎塞，吞酸。用法用量:每服1丸，姜汤嚼下，不拘时候。处方:厚朴3两，橘皮3两，杏仁5两。制法:上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。功能主治:大便秘。用法用量:每服5070丸，米饮送下，不拘时候。处方:陈橘皮（去白）1……

中药方剂“开胃进食汤”。处方:六君子汤加丁香、木香、藿香、莲子、厚朴、缩砂、麦芽、神曲。功能主治:开胃进食。主不思饮食，少食不能消化，脾胃两虚之证。

中药方剂“四制苍柏丸”。处方:黄柏2千克（用乳汁、童便、米泔各浸500克，酥炙500克，浸炙各宜十三次）苍术500克（用川椒、故纸、五味子、川芎各炒125克，去各炒药）。制法:将苍、柏研为细末，蜜为丸，如梧桐子大。功能主治:清热祛湿，开胃进食。治湿热诸证。用法用量:每服30丸，早上用酒下，中午用茶下，晚上用白汤下。