功效作用
功能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
主治1、风热感冒，温病初起：用治风热感冒或温病初起、邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症。
2、风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛：本品轻扬升浮，芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。
3、麻疹不透，风疹瘙痒：本品质轻宣散，有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒之功。
4、肝郁气滞，胸闷胁痛：本品兼入肝经，能疏肝行气。
5、本品芳香辟秽，兼能化湿和中，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
用法用量1、内服：煎汤，3-6g，不可久煎，宜作后下；或入丸、散。外用：煎水先或捣汁涂敷。
2、薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。
禁忌饮食禁忌：不宜食用性温热的食物；忌鳖肉。
注意事项本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。
化学成分本品主含挥发油。油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯类等多种成分。另含异端叶灵、薄荷糖苷及多种游离氨基酸等。
药理作用1、对消化系统的影响：薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酰胆碱而呈现解痉作用。薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用。
2、抗病原微生物作用：体外试验，薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杄菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制作用。
3、抗生育及抗癌作用：薄荷有一定抗着床、抗早孕、兴奋子宫作用。薄荷热水提取物体外实验对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用。
4、局部作用：薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。
5、对中枢神经系统的影响：内服小量薄荷可通过兴奋中枢神经系统，而使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热的作用。
6、对呼吸系统的影响：薄荷有抗刺激作用，可使气管产生新的分泌物，而使稠厚的黏液易于排出，故有祛痰作用，并有良好的止咳作用。
毒理作用1、薄荷醇（天然品）的LD50：小鼠皮下注射5000-6000mg/kg；大鼠皮下注射1000mg/kg；猫口服或皮下注射其混悬液均为8000-1000mg/kg。
2、薄荷醇（合成品）的LD50：小鼠皮下注射1400-1600mg/kg；猫口服或皮下注射均为1500-1600mg/kg。在大鼠或小鼠饲料中加消旋薄荷醇7.5×10-3或4.0×10-3，经103星期的饲养，未发现有致癌作用。
3、圆叶薄荷精油和欧薄荷精油的LD50分别为641.6mg/kg和437.4mg/kg。
相关论述1、《新修本草》：主贼风伤寒，发汗。治恶气腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。
2、《本草纲目》：利咽喉，口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。
临床应用
临床应用1、治风热感冒或温病初起、邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花、连翘、牛蒡子、荆芥等配伍，如银翘散（《温病条辨》）。
2、治风热上攻，头痛眩晕，宜与川芎、石膏、白芷等祛风、清热、止痛药配伍，如上清散（《丹溪心法》）。治疗风热上攻之目赤多泪，可与桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配伍桔梗、生甘草、僵蚕，如六味汤（《喉科秘旨》）。
3、治风热束表，麻疹不透，常配伍蝉蜕、牛蒡子、柽柳等药，如竹叶柳蒡汤（《先醒斋医学广笔记》）。治疗风疹瘙痒，可与荆芥、防风、僵蚕等祛风止痒药同用。
4、治肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，常配伍柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，如逍遥散（《和剂局方》）。
5、治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻，常与香薷、厚朴、金银花等同用，如薄荷汤（《痧胀玉衡》）。
相关配伍1、薄荷配菊花：二者均有疏散风热，清利头目之功，且薄荷能疏肝行气，菊花善于清肝明目。二者配伍，疏散头面郁热的作用更著。常用治外感风热或肝火上炎所致的头痛头晕、目赤肿痛等。
2、薄荷配牛蒡子：二者均有疏散风热，透疹作用，相须配用，效力更著。常用治风热表证或温病初起、发热咽痛等，以及麻疹初起、疹透不畅及风疹、瘾疹。
3、薄荷配金银花、连翘：三药皆轻清宣透之品，均能疏散风热，薄荷长于疏散透邪，金银花、连翘长于清热解毒。三药合用，清散并用，有疏散风热，清热解毒之功。常用治外感风热或温病初起所致的发热、微恶寒、头痛、口渴、咽痛等。
4、薄荷配柴胡：二药皆有解表退热、疏肝理气之功，相配则外能发汗解表以退热，内能疏肝行气以解郁。常用治外感发热，热郁于表，发热微恶寒，无汗等，以及肝气郁结所致的胸胁胀痛，乳房胀痛等。
5、薄荷配桔梗：薄荷善于疏散风热，清利咽喉；桔梗善于开宣肺气，利咽开音。二者配伍，共奏散风热，利咽喉之效。常用治风热上壅所致的咽喉肿痛。
6、薄荷配僵蚕：薄荷与僵蚕皆有疏散风热之功。薄荷兼能利咽；僵蚕长于息风止痉，并能解毒散结。二者配伍，有疏散风热，解毒利咽，息风止痉之功。常用治热毒壅滞于上所致的咽痛、痄腮、大头瘟，以及小儿外感抽搐。
鉴别用药1、薄荷与野薄荷：唇形科植物薄荷为我国特产药材之一，产量居世界第一，全国各地均有出产，主产于江苏苏州、太仓、浙江笕州等地。尤其以苏州地区产量大而质优，故江苏产薄荷被视为道地药材。按生长方式区分，有野生与栽培之分，一般认为栽培者质量为佳，野生薄荷质量较差。薄荷仝草含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇或薄荷脑，含量为77%-78%，其次为薄荷酮，含量为8%-12%，还含有乙酸薄荷酯、柠檬烯、异薄荷酮等。
2、薄荷叶与薄荷梗：薄荷叶为薄荷的叶片人药，长于发汘解表；薄荷梗为薄荷的茎入药，偏于疏肝行气和中。
3、薄荷与柴胡：两者均为辛凉解表药，都能疏散风热，疏肝解郁。都可用于外感风热以及肝气郁滞。但薄荷又能清利头目，利咽透疹，也可用于风热上攻之头痛目赤，目翳，咽痛口疮，麻疹不透等。柴胡则长于疏泄少阳半表半里之邪、升举阳气，又常用治少阳证寒热往来，中气下陷、脏器脱垂等。
相关药品感冒清热颗粒（口服液）、苦甘颗粒、清眩片（丸）、西园喉药散、乳宁颗粒。
相关方剂银翘散（《温病条辨》）、桑菊饮（《温病条辨》）、川芎茶调散（《和剂局方》）、竹叶柳蒡汤（《医学广笔记》）、逍遥散（《和剂局方》）。
药膳食疗薄荷甘草茶：
（1）功效：清肺止咳、解毒利咽。方中薄荷是清利头目、清热利咽的常用药，药性辛凉而有香气，配合生甘草，有清热解毒的功效。适用于咳嗽、咽喉痒痛、声音嘶哑等。
（2）原材料：薄荷5g，生甘草10g，白糖5g。
（3）做法：将甘草洗净，放入砂锅中，加水50毫升，煎沸10分钟：再将洗净的薄荷放入，煮沸即可。去渣取汁，调入白糖。
（4）用法：频频饮用。
加工炮制
采收加工夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
炮制方法1、薄荷：除去老梗及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。
2、蜜薄荷：取炼蜜用适量开水稀释后，加入净薄荷拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至微黄，不粘手为度，取出放凉。每薄荷100kg，用炼蜜35kg。
保存方法
贮干燥容器内，蜜薄荷密闭，置阴凉干燥处，防潮。
药材鉴别
药材性状茎方柱形，有对生分枝，长15-40cm，直径0.2-0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，梭角处具茸毛，节间长2-5cm；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整叶片展平后呈披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，比2-7cm，宽1-3m，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉5-6对；上表面深绿色，下表面灰绿色，两面均有柔毛，下表面在扩大镜下可见凹点状腺鳞。茎上部常有腋生的轮伞花序，花萼钟状，先端5齿裂，萼齿狭三角状钻形，微被柔毛；花冠多数存在，淡紫色。揉搓后有特殊香气，味辛、凉。
饮片性状1、薄荷：为不规则的小段，茎、叶、花混合。茎长5-8mm，呈方形，表面紫棕色或淡绿色，略被茸毛，切面白色，髓部中空。叶片深绿色或灰绿色，皱缩而破碎，花序轮伞状，花冠黄棕色，有特殊清凉香气，味辛。
2、蜜薄荷：形如薄荷，表面显黄火色，略带黏性，味微甜。
植物学信息
植物种属唇形科薄荷属植物薄荷。
形态特征多年生芳香草本，茎直立，高30-80cm。具匍匐的根茎，深入土壤可至13cm，质脆，容易折断。茎锐四棱形，多分枝，四侧无毛或略具倒生的柔毛，角隅及近节处毛较显著。单叶对生；叶柄长12-15mm；叶形变化较大，披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，长2-7cm，宽1-3cm，先端锐尖或渐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉5-6对。上面深绿色，下面淡绿色，两面具柔毛及黄色腺鳞，以下面分布较密。轮伞花序腋生，轮廓球形，花时径约18mm，愈向茎顷，则节间、叶及花序递渐变小；总梗上有小苞片数枚，线状披针形，长在2mm以下，具缘毛；花柄纤细，长2.5mm，略被柔毛或近无毛；花萼管状钟形，长2-3mm，外被柔毛及腺鳞，具10脉，萼齿5，狭三角状钻形，长约0.7mm，缘有纤毛；花冠淡紫色至白色，冠檐4裂，上裂片先端2裂，较大，其余3片近等大，花冠喉内部被微柔毛；雄蕊4，前对较长，常伸出花冠外或包于花冠筒内，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，药室平行；花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。小坚果长卵球形，长0.9mm，宽0.6mm，黄褐色或淡褐色。具小腺窝。花期7-9月，果期10-11月。
分布区域分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。
道地产区主产于江苏的太仓以及浙江、湖南等省。
生长环境生于溪沟旁，路边及山野湿地，海拔可高达3500m。
生长见习薄荷对环境的适应性较强，在海拔2100m以下地区都可以生长，而以低海拔栽培，其精油和薄荷脑含量较高。喜温暖、湿润气候。根茎在5-6℃可萌发出苗，植株生长适宜温度为20-30℃，根茎具有较强的耐寒力，如土壤保持一定湿度。冬季在-30--20℃的地区仍可越冬。喜阳光，不宜在荫蔽处栽培，薄荷对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、湿润的夹沙土或油沙土较好。土壤pH5.5-6.5为宜，微碱性的土壤也能栽培。
繁殖方式用种子、扦插、分枝和根茎繁殖。
栽培技术在生产上一般采用根茎繁殖法。在秋季收获后，使根茎留在土里，栽种前挖出，选节间短、色白、粗壮、无病虫害的根茎，切成6-10cm长的小段作为繁殖材料，栽种期自11月-3月初均可，因地而异。栽种地应多施底肥深翻，整平后，按行距25cm开沟，沟深6-8cm，将种用根茎撤入沟内，随即覆土，耙平压实。每1h㎡约需用根茎1125-1500kg。
病虫防治1、病害有锈病，应及时排除田间积水，发病初期喷25%粉锈宁1000倍液，或1∶1∶200波尔多液交替喷治，在收获前20d停止喷药。
2、虫害有地老虎、造桥虫、蚜虫和红蜘蛛为害。