菠菜子的功效与作用是：清肝明目；止咳平喘。

红菠菜的功效与作用是：清热生津止渴。

菠菜，中药名。为藜科菠菜属植物菠菜SpinaciaoleraceaL.的全草。原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效。常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。

菠菜子，中药名。为藜科菠菜属植物菠菜SpinaciaoleraceaL.的种子。原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有清肝明目，止咳平喘之功效。常用于风火目赤肿痛，咳喘。

菠菜，中药名。为藜科菠菜属植物菠菜SpinaciaoleraceaL.的全草。原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效。常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。

菠菜子，中药名。为藜科菠菜属植物菠菜SpinaciaoleraceaL.的种子。原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有清肝明目，止咳平喘之功效。常用于风火目赤肿痛，咳喘。

中药方剂“菠菜根粥”。处方:鲜菠菜根250克 鸡内金10克 大米适量。制法:菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。功能主治:利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。用法用量:顿服，每日1次。