中药方剂“无比山药圆”。处方:赤石脂、茯神（去皮.木）、巴戟（去心）、熟干地黄（酒浸尽）、山茱萸、牛膝（去苗.酒浸）、泽泻，各一两；山药二两，五味子六两，苁蓉（酒浸）四两，杜仲（去皮.炒）、菟丝子（酒浸），各三两。炮制:上件为末，炼蜜和搜为圆，如梧桐子大。功能主治:治丈夫诸虚百损，五劳七伤，头痛目眩，手足逆冷，或烦热有时，或冷痹骨疼，腰髋不随，饮食虽多，不生……

山药酒治下焦虚冷，小便数，瘦损无力。

中药方剂“芡实山药糊”。处方:芡实500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克。制法:先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。功能主治:健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。用法用量:每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50～……

中药方剂“石斛山药酒”。处方:山茱萸60g 怀牛膝30g 石斛120g 山药60g 熟地60g 白术30g 白酒3000ml。炮制:1. 将上述药材捣成碎末，装入纱布袋内； 2. 放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，加盖密封； 3. 14日后开启，去掉药袋，过滤后即可服用。功能主治:补肾，养阴，健脾。主治因阴虚体弱而致的腰膝酸软，体倦乏力，食欲不振，头晕目眩等症……

中药方剂“山药茯苓包子”。处方:山药粉100克 茯苓粉100克 面粉200克 白糖300克 猪油 青丝 红丝适量。制法:将山药粉、茯苓粉置大碗中，加冷水适量浸成糊状，移火上蒸30分钟，取出调面粉和好，发酵调碱制成软面，再以白糖猪油、青红丝（或果脯）作馅，包成包子，蒸熟。功能主治:益脾补心涩精。适用于食少纳呆、消渴、遗尿、遗精、早泄。用法用量:每日1餐，当早点……

中药方剂“山药紫荆皮汤”。处方:山药30克 紫荆皮9克 大枣10枚。制法:将上3味水煎。功能主治:健脾益血，补肾养阴。适用于低热的贫血患者。用法用量:每日1剂，每日3次服。

中药方剂“山药炖猪肚”。处方:猪肚 山药各适量。制法:将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。功能主治:滋养肺肾。适用于消渴多尿。用法用量:稍加盐调味，空腹食用，每日1次。

中药方剂“山药桂圆炖甲鱼”。处方:山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克）。制法:先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。功能主治:滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。用法用量:食用时，吃肉喝汤。

中药方剂“山药天花粉汤”。处方:山药 天花粉各30克。制法:将山药、天花粉同煎汤。功能主治:补脾胃，生血。适用于再生障碍性贫血。用法用量:每日分2次服完。

中药方剂“小米淮山药粥”。处方:淮山药45克（鲜者约100克）小米50克白糖适量。制法:将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。功能主治:健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。用法用量:空腹食用。

中药方剂“一品山药”。处方:生山药500克 面粉150克 核桃仁 什锦果脯蜂蜜各适量 白糖100克 猪油 芡粉少许。制法:将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许，加热即成）。功能主治:补肾滋阴。适用于消渴、尿……

中药方剂“糯米山药粥”。处方:生山药50克 川断 杜仲 苎麻各25克 糯米50～100克。制法:先煎川断、杜仲、苎麻根，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。功能主治:固肾益气安胎。适用于习惯性流产、先兆流产而有脾肾亏损者。用法用量:空腹食。

中医认为，山药味甘性平，功在补中益气，健脾和胃，固精益肺治消渴，从而自古以来山药就是健脾补气的良药。中医常用山药治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等。在民间也有用山药调理病后及产后体质虚弱的验方，往往能收到很好的效果。

红山药的功效与作用是：解毒止痢；活血通经；止血。

山药是一种常见的补气中药材，为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。主要用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

山药多吃有一定的坏处，比如出现消化不良、引起过敏、发胖等。1、消化不良：山药中含有大量的淀粉，如果过多的吃，很容易加重肠胃负担，长期可诱发消化不良，引起反酸、烧心、腹泻、腹胀等不适。2、引起过敏：山药皮中含有皂角素，且黏液里含有植物碱，如果本身属于过敏体质者，通常在大量吃山药后，很容易诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、恶心、呕吐等。3、发胖：山药中含有的热量比较高，如果大量的吃，其摄入的热量会变成脂肪使人体长胖。另外，过多的吃山药还可能会升高血糖等。因此，在日常生活中，可根据自身情况适量吃山药，并注意食物需要

山药，中药名。为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚食少，倦怠乏力，便溏泄泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下尿频，内热消渴等。

中药方剂“白虎加人参以山药代粳米汤”。处方:生石膏（捣细）3两，知母1两，人参6钱，生山药6钱，粉甘草3钱。功能主治:寒温实热已入阳明之府，燥渴嗜饮凉水，脉象细数者。临床应用:伤寒：一臾，年近六旬，素羸弱劳嗽，得伤寒证3日，昏愤不知人，诊其脉甚虚数，而肌肤烙手，确有实热。知其脉虚证实，邪火横恣，元气又不能支持。故传经犹未深入，而即昏愦若斯也。踌躇再四，乃放胆……