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石九公鱼营养价值功效

营养科0回答待解决

病情问题:
石九公鱼营养价值功效

医生解答:

石九公鱼营养价值和功效是:它颜色呈常红褐色,口感和肉质类似于石斑鱼。它的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼肉中富含丰富的硫胺素、多种维生素等矿物质,非常适合小孩子吃。与此同时鱼肉中脂肪含量虽低,但是有降糖、护心的作用。


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