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酸汤的功效与作用

营养科0回答待解决

病情问题:
酸汤的功效与作用

医生解答:

酸汤具有清热解毒、开胃、固涩、健脾消积的功效,主要起到促进消化、增强胃肠功能、增进食欲的作用。酸汤里含有丰富的营养物质:钙、铁、磷、锌等,能够维持骨骼的刚性作用,保持肌肉神经的兴奋性,维持身体的酸碱平衡。酸汤的主要食材有西红柿、大白菜、青菜、水等。


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