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吃炒黄豆的功效与作用禁忌

营养科0回答待解决

病情问题:
吃炒黄豆的功效与作用禁忌

医生解答:

吃炒黄豆的功效与作用是可以提升身体的抵抗能力,黄豆中含有天然的植物蛋白,可以补充蛋白质,防止胆固醇上升。还可以避免动脉硬化,黄豆中的大豆卵磷脂可以去除附在血管内壁的胆固醇,能够防止心血管疾病,还可以促进消化、防止便秘。但是吃炒黄豆时一定要熟透,否则容易造成中毒。


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