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猪脚煲汤的做法和功效窍门

营养科0回答待解决

病情问题:
猪脚煲汤的做法和功效窍门

医生解答:

猪脚煲汤的做法是非常简单的,首先准备猪蹄剁小块,凉水入锅加入一大勺料酒,大火烧开焯熟去血沫待用。起锅加入开水、葱姜和焯好的猪蹄大火烧开,然后转小火炖一小时,再放入花生米,煮约30分钟即可。猪蹄煲汤有防止皮肤皱褶和美容抗衰老的功效,对于产后乳汁缺少,也有通乳下奶的功效,想要把猪蹄汤炖的奶白,可以在汤里加入适量的奶粉。


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